Diabetes

El sodio y su corazón

Consumir alimentos altos en sodio puede contribuir a elevar la presión sanguínea y se asocia con desórdenes del corazón. Si necesita reducir su consumo de sodio debe eliminar lo siguiente:

· Ablandadores de carne y adobos

· Condimento y sofrito comercial

· Alimentos, anchoas y arenques

· Carnes enlatadas (jamonilla, “corn beef” y salchichas, etc.)

· Comidas congeladas

· Comida china occidental

· Extractos de carnes envasados en cubitos o sobres en polvo

· Mantequilla con sal, mostaza

· Sal de ajo, sal de cebolla y sal de mesa

· Salsa de soya, salsa de tomates*, de tabasco, barbacoa, chili y salsa inglesa

· Sopas enlatadas*

· Tocineta

Lea la etiqueta nutricional del alimento y evite los siguientes ingredientes:

“sodium ascorbate”, “sodium polyphosphate”, “sodium bicarbonate”, “sodium benzoate”, “sodium caseinate”, “sodium nitrite”, “sodium phosphate”, “sodium sulfite”.

Fuente: Salud y Nutricion