Salud Infantil

Cuando un joven tiene alergia a los alimentos

El regreso a clases para muchos padres implica despedirse por primera vez de un hijo que inicia sus estudios universitarios lejos del hogar. La preocupación natural que puedan sentir al imaginarse a su retoño encarando solo problemas que se le presenten aumenta si el joven sufre de alergias alimenticias.

“Al paso de los años, usted ha estado preparando a su hijo a tomar decisiones correctas en cuanto al manejo de sus alergias alimenticias”, apunta Anna Martin, consejera en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.

Dejar el hogar para continuar con los estudios presenta la necesidad de controlar alergias alimenticias en un ambiente nuevo. Hable con su hijo acerca de las situaciones en que pueda encontrarse y cómo lidiar con sus alergias. Converse también acerca de cómo hacerlo:

* Reunirse con el personal de servicios médicos y servicios de la salud en la universidad.

* Llegar a conocer al personal de servicios alimenticios en la cafetería universitaria.

* Establecer reglas acerca de la preparación, cocimiento y consumo de alimentos en el dormitorio o apartamento donde viva su hijo en la universidad.

* Hablar con sus nuevas amistades acerca de sus alergias alimenticias, cómo reconocer los síntomas de una reacción y qué pueden hacer para ayudarle en general y durante una reacción que requiera atención médica de emergencia.

* Evitar ingerir accidentalmente alimentos a los cuales es alérgico.

* Al despedirse de su hijo camino a la universidad, considere que es el momento de mostrar confianza en que pondrá en práctica todo lo que usted le ha enseñado acerca de cómo controlar sus alergias alimenticias.

Fuente: La Opinión