Las semillas de soja protegen del cáncer de próstata
"Ofrecen un mejor equilibrio hormonal", asegura el estudio
Comer algunos alimentos como las semillas de soja o de lino, conocidos por sus propiedades estrogénicas, ayuda a proteger del cáncer del próstata, afirmó el martes la autora sueca de un nuevo estudio.
"Hemos estudiado a hombres que consumen muchas semillas de soja, judías, semillas de lino y de bayas, y los que ingerían una gran cantidad de estos productos estaban menos expuestos al riesgo de cáncer de próstata", declaró a la AFP María Hedelin, investigadora del Instituto Karolinska de Estocolmo.
Durante los dos últimos años, su equipo interrogó a 1.499 hombres, a los que se les había diagnosticado recientemente un cáncer de próstata, en particular sobre sus hábitos alimenticios.
Los investigadores compararon sus respuestas con las proporcionadas por una muestra de 1.130 hombres sanos.
Según las conclusiones del estudio publicado el martes en la revista internacional Cancer Causes and Control, los hombres que consumen alimentos ricos en fitoestrógenos, o elementos químicos que actúan como los estrógenos sobre el organismo, reducen en un 26 por ciento los riesgos de padecer cáncer de próstata.
Estos efectos beneficiosos se deben a que "los fitoestrógenos pueden proteger contra el cáncer de próstata gracias a que ofrecen un mejor equilibrio hormonal", explicó Hedelin.
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